Bakwanden: Zo frituur je consistent, efficiënt én duurzaam
Snacks, friet of kibbeling – ieder heeft z’n favoriet. Onze vakmensen lusten vrijwel iedere snack, als-ie maar goed gebakken is. Hoe je dat consistent voor elkaar krijgt en hoe het zit met energiezuinigheid? Een bakwand van onze topmerken heeft het allemaal.
Bakwanden van Bakker Vakkeuken
Voor snackbars en cafetaria’s is de bakwand het middelpunt van de keuken. Dus tekenen we deze zo in, dat er efficiënt gewerkt wordt door de snack-experts. De snelheid schiet daardoor omhoog, terwijl de duurzame apparatuur zorgt voor een energierekening die flink daalt. De kwaliteit van de friteuse zorgt voor goudgele frietjes die knapperig zijn, met een perfecte garing. Gasten zijn daardoor ook blij, omdat ze snel genieten van hun perfect gebakken frietje of snack.
In andere professionele keukens heeft de bakwand op ‘t eerste oog een minder prominente rol. Toch is een goede bakwand onmisbaar voor commerciële keukens, opleidingskeukens en de maritieme branche. Van een grand café waar de porties bitterballen niet aan te slepen zijn tijdens de vrijmibo tot aan een kleinschalig fine dining-concept: de vakmensen van Bakker tekenen voor iedereen de perfecte keuken mét bakwand in.
Testen maar!
Benieuwd naar hoe een bakwand bakt? Kom het zelf eens testen! In onze showroom in Berlikum kun je zelf bakken én natuurlijk proeven. Wij geloven dat je dan de beste keuze kunt maken. Onze bakspecialisten vertellen je onder het genot van een perfect gefrituurde snack alle ins en outs van bakwanden. En ken je de bakwand enkel als sta-in-de-weg? Dat is verleden tijd. Wij integreren de bakwand naadloos in je keuken. Zo past de bakwand ook esthetisch gezien in ‘t plaatje.
Onze kennis over Hegro
Als pionier in professionele keukenapparatuur heeft Hegro een ongeëvenaarde reputatie opgebouwd, waarbij functionaliteit en esthetiek samenkomen. Dat is precies het geval met de Hegro bakwand. De constructie, geavanceerde technologieën en aanpasbare configuraties voldoen aan de behoeften van elke professionele keuken. Met een breed scala aan opties, variërend van een traditionele frituurwand tot geavanceerde grillplaten en inductiekookplaten, bieden Hegro-bakwanden de perfecte oplossing voor het optimaliseren van de efficiëntie en prestaties van elke culinaire omgeving. Die gedachte delen we. Een perfecte match met Bakker Vakkeuken, dus.
Onze kennis over De Kuiper
De Kuiper bakwanden worden gewaardeerd om hun eenvoud en betrouwbaarheid. Speciaal ontwikkeld voor de Nederlandse markt, zijn deze bakwanden uitstekend afgestemd op de eisen van professionele keukens in Nederland. De Kuiper richt zich op gebruiksgemak en duurzaamheid en biedt modellen die bestand zijn tegen langdurig, zwaar gebruik, zonder concessies te doen aan kwaliteit of veiligheid.
Onze kennis over Florigo
Florigo bakwanden zijn speciaal ontworpen voor de Nederlandse cafetaria- en fastfoodmarkt. Met een focus op snelheid en efficiëntie, bieden Florigo bakwanden een betrouwbare oplossing voor keukens met hoge omloopsnelheid. Deze bakwanden zijn uitgerust met innovatieve veiligheids- en energiebesparende functies, en staan garant voor een constante kwaliteit, zelfs tijdens de drukste piekmomenten.
EIA-aftrek
Is een professionele bakwand een investering? Absoluut. Toch zijn er voor horecaondernemers voordelen die de kosten flink verlichten. Door te kiezen voor een energiezuinige bakwand kom je mogelijk in aanmerking voor de Energie-investeringsaftrek (EIA). Deze regeling biedt een fiscale aftrek van een percentage van de investeringskosten, waardoor je niet alleen op energieverbruik bespaart, maar ook financieel voordeel behaalt. Met een bakwand die voldoet aan de duurzaamheidseisen kun je zo profiteren van lagere operationele kosten én een belastingvoordeel. We vertellen je daar graag meer over in een kennismakingsgesprek.
De ideale bakwand in jouw keuken
Ontdekken hoe de ideale bakwand er in jouw keuken uitziet? Maak kennis met onze vakmensen! Ze vertellen je alles over het bakken van de perfecte snacks. Bel, of vul dit contactformulier in.